На этом сайте размещены не только материалы и учебные пособия о предмете товароведение продовольственных товаров, т.е. в соответствии с классическим определением - изучение потребительских свойств товаров продовольственной группы, но и собственно технологии производства этих товаров. Эта информация, с моей точки зрения, интересна широкому кругу читателей и полезна для определенной категории людей, которые задумываются начать свой бизнес в сфере, касающейся продовольствия и, в частности, общепита.